Nikmatnya Opor Ayam Kuning Spesial, Berikut Tips Masaknya

Resep Opor Kuning Telur Rebus ala Yummy App untuk Hidangan Lebaran

Tentunya banyak orang yang kenal dengan kuliner atau hidangan yaitu opor ayam. Dalam kuah gurih opor ayam ini terkandung banyak ingatan termasuk opor ayam populer saat hari raya. Lalu masing-masing kawasan daerah Indonesia mempunyai menu andalannya dan juga cita rasanya opor ayam tersendiri. Tetapi, urusan kuliner opor ayam ini hampir semuanya memang sepakat bahwa kenikmatan opor ayam kuning itu sangat lezat dan segar.

Mengenal Opor Ayam Yang Menjadi Kuliner Spesial Nusantara

Tentu opor ayam ini merupakan kuliner yang tak berdiri sendiri. Misal saja daerah Sumatera yang biasanya menghidangkan makanan opor ayam ini dengan rendang, dan telur balado. Lalu kalau daerah Jakarta serta Jawa Barat maka mengenal opor ini sebagai menu untuk sarapan yang bisa dikombinasikan dengan sayur labu dan ketupat. Ada pula daerah Jogja yang memang identik tentu dengan gudeg-nya. Sehingga menghidangkan sajian opor ayam sebagai sebuah menu pelengkap dengan kombinasi nasi gudeg dan sambal krecek. Sehingga tak hanya opor ayam untuk perayaan saja. Jadi opor ayam ini tepat juga disajikan pada berbagai suasana. Bisa opor ayam untuk makanan sehari-hari saat waktu sarapan, dan juga cocok pada saat momen Idul Fitri serta Idul Adha. Bisa juga memadukan opor ayam dengan berbagai macam hidangan lainnya sehingga bersantap yang bisa makin sempurna.

Tips Untuk Memasak Opor Ayam Kuah Kuning

Ada ragam macam komponen esensial yang harus dipahami jika ingin membuat opor ayam kuning yaitu adalah misal kunyit, santan dan daun jeruk. Ketiganya bahan opor ayam ini menciptakan rasa yang gurih, dan juga aroma menggugah selera. Termasuk juga dari warna opor ayam yang juga mengundang selera. Apa lagi dengan ditambah lagi dengan kecap yang bisa sebagai pelengkap, maka opor ayam ini akan menjadi lebih mantap rasanya. Dalam memasak opor ayam, maka tentu yang harus dilakukan ialah merebus ayamnya terlebih dahulu.

Tujuan hal ini ialah agar bisa membersihkan kotoran dan juga melembutkan daging ayamnya sebelum dicampurkan pada bumbu halus. Lalu pemilihan durasi untuk perebusan opor ayam bisa disesuaikan kebutuhan. Jika anda ingin membuat hidangan opor untuk keperluan pendamping ketupat, maka lebih cocok kalau proses perebusan ini diperlama. Tujuanya hal ini adalah untuk bisa mencapai tekstur ayamnya yang mudah untuk dipotong atau juga disuwir dengan cukup memakai sendok.

Tentu hal ini yang menjadi ciri khas dari opor ayam itu sendiri. Setelah itu, anda bisa rebus ayam ini bersama dengan bumbu halus yaitu yang terdiri bawang merah, kemiri, jahe, bawang putih, kencur, serta juga rempah lainnya. Selanjutnya anda bisa masak opor ayam ini dengan memakai api kecil agar bisa mencapai kematangan sempurna. Langkah selanjutnya ialah anda bisa tambahkan santan, kecap manis dan juga garam. Tentu supaya tahu rasa opor ayamnya, maka langsung saja kita coba rasa opor ayam tersebut sendiri jika anda memasak di rumah.

Ada berbagai macam menu pendamping opor ayam yang kamu bisa juga coba. Misal saja opor ayam bisa didampingi dengan sambal krecek goreng dan nasi liwet. Bisa juga bahkan cumi menjadi campuran opor ayam dan sebagainya. Sesuaikan saja bahan tambahan opor ayam tersebut sesuai dengan selera anda dan keluarga anda seperti apa. Biasanya seekor ayam atau 700 gram ayam kampung bisa anda gunakan dan potong menjadi 12 bagian.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post